Son&Melona

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Opciones para todos los gustos

PARA PICAR Y COMPARTIR​

  • CARPACCIO DE RES

    $38.900
    Rodajas delgadas de solomito madurado, escamas de queso parmesano, brotes de lechuga con aceitunas verdes y negras tajadas, bañado en los cítricos de la casa
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  • PATICAS DE CHICHARRON

    PATICAS DE CHICHARRÓN

    $39.900
    Marinado tres días, frito y crocante en un aceite especial de la casa con arepa de mote y limón
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  • CACEROLA DE CHAMPIÑONES

    CACEROLA DE CHAMPIÑONES

    $38.900
    Champiñones blancos parís cocidos en una salsa cremosa a base de finas hierbas, con tajadas de pan baguette, pídelos al ajillo o tradicionales
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  • ALITAS BBQ

    ALITAS BBQ

    $52.900
    La mejor selección de muslitos y alitas fritas, acompañados de papa criolla, miel mostaza y alioli
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  • CHORIFARROS x 5

    CHORIFARROS x 5

    $24.900
    El más delicioso embutido de chorizo artesanal tipo coctel con un ligero toque de picante, acompañados de arepa de mote
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  • EDAMAMES PICANTES

    EDAMAMES PICANTES

    $22.900
    Salteados en aceite de oliva, sal parrillera y pimenton de la vera
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  • EMPANADAS TRADICIONALES X 5

    EMPANADAS TRADICIONALES X 5

    $14.900
    Las tradicionales antioqueñas de la abuela acompañadas con ají y limón
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  • PATICAS DE CHICHARRON

    MEDIA PORCION DE PATICAS DE CHICHARRON

    $26.900
    Marinado tres días, frito y crocante en un aceite especial de la casa de fritura de romero con arepa de mote y limón
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  • PATICAS DE CHICHARRON

    PATICAS AHUMADAS

    $46.900
    Chicharrón ahumado con los mejores aromas de los robles colombianos partido en paticas con arepas de mote y limón
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FUERTES​

  • MAR Y TIERRA

    MAR Y TIERRA

    $143.900
    Tentáculos de pulpo al sartén bañados en chimichurri, servido sobre un magro solomito de res a la parrilla, acompañado de una guarnición al gusto
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  • NEW YORK STEAK

    NEW YORK STEAK

    $144.900
    La mejor carne de res Angus Beef con un marmoleo único, sellada para conservar sus jugos y la mejor textura, acompáñala con una guarnición a tu gusto
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  • ENTRAÑITA

    ENTRAÑITA

    $148.900
    Corte importado de Certified Angus Beef, de la zona interna del costillar de tejido muy blando y con mucho sabor, acompañado de una guarnición a su elección
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  • SOLOMITO PERUANO

    SOLOMITO DE RES EL PERUANO

    $87.900
    Medallones de res sobre un espejo de pasta de ají amarillo con un toque de picante, julianas de cebollas marinadas en limón y cilantro
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  • CHURRASCO

    CHURRASCO

    $63.900
    Corte mariposa de la chata, muy jugoso, asado con el tradicional chimichurri argentino para potencializar su gusto
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  • BIFE DE CHORIZO

    BIFE CHORIZO

    $63.900
    Tradicional corte argentino de la chata, con su contenido de grasa característico, pídelo hasta término medio
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  • ROPA VIEJA CUBANO

    ROPA VIEJA CUBANO

    $48.900
    Sobrebarriga desmechada con hogao, arroz con frijol caraotas o más conocidos como moros y cristianos, patacones de plátano maduro y aguacate
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  • HAMBURGUESA RES

    HAMBURGUESA DE RES

    $48.900
    Mezcla de Certified Angus Beef molida, queso y trozos de tocineta con lechuga, tomate, cebolla, papas y las salsas de la casa
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  • HAMBURGUESA TE-MEX

    HAMBURGUESA TE-MEX

    $52.900
    Mezcla de Certified Angus Beef molida, queso y trozos de tocineta con nuestro toque picante servida con lechuga, tomate, cebolla, fosforitos de papa, alioli, salsa de tomate y salsa de albahaca
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  • SOLOMITO DE CERDO AL GUSTO

    CERDO AL GUSTO

    $47.900
    Suave solomito de cerdo a la parrilla, sobre un espejo de tu salsa preferida; BBQ, miel mostaza o albahaca-tocineta
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  • SOLOMITO CUATRO PIMIENTAS

    SOLOMITO DE RES EN CUATRO PIMIENTAS

    $87.900
    Solomito de res madurado servido sobre salsa demi-glace con la mezcla de pimientas y un acompañante a su elección
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  • BABY BEEF

    $78.900
    Ideal para los amantes de la carne libre de grasa, blanda y de buena textura, con el perfecto punto de maduración a la parrilla con sal, pimienta y chimichurri
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  • STERLING

    STERLING

    $78.900
    Corte grueso del solomito de res, suave y jugoso, términos recomendados azul, 1/4 y 1/2
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  • PECHUGA DE POLLO AL GUSTO

    PECHUGA DE POLLO AL GUSTO

    $41.900
    Filete marinado al vacío, terminado a la plancha, sobre un espejo de tu salsa preferida; peruano, albahaca-tocineta o miel-mostaza
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  • MINI BABY

    MINI BABY

    $44.900
    140 gramos de carne libre de grasa de buena textura, y con el perfecto punto de maduración
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  • SOLOMITO EN SALSA DE QUESO AZUL

    SOLOMITO DE RES EN SALSA DE QUESO AZUL

    $87.900
    Para los amantes de los sabores potentes, un cremoso espejo a base de queso azul con escamas de cebollas y ajonjolí negro Y dos medallones de res
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  • PICANHA

    $177.900
    Corte de carne importado de calidad premium Certified Angus Beef, ideal para carnívoros por su textura y jugosidad
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  • SOLOMITO EN ALBAHACA Y TOCINETA

    SOLOMITO DE RES EN ALBAHACA Y TOCINETA

    $87.900
    A la parrilla sobre la más fresca y cremosa salsa de albahaca, coronado con crocantes de tocineta ahumada, acompáñalo con la guarnición de su preferencia
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PICADAS​

  • PICADA MELONA CON CERDO

    PICADA MELONA CON CERDO

    $108.900
    Chorifarros, chicharroncitos, morcilla, papa criolla, arepas de mote y solomito de cerdo a la parrilla picado
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  • PICADA DE CARNES CON POLLO

    PICADA DE CARNES CON POLLO

    $169.900
    Solomito de res, churrasco y pechuga grillada acompañada de fosforitos, papa criolla y arepas de mote
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  • PICADA DE CARNES CON CERDO

    $169.900
    Solomito de res, churrasco y solomito de cerdo, acompañada de fosforitos, papa criolla y arepas de mote
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  • PICADA MELONA CON RES

    $108.900
    Chorifarros, chicharroncitos, morcilla, papa criolla, arepas de mote y solomito de res a la parrilla picado
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ENSALADAS​​

  • ENSALADA CON POLLO

    $52.900
    150 gramos de pollo asados en julianas, con mézclum de lechugas, champiñones salteados, tomates perlas, cebolla en plumas, almendras laminadas, aguacate, parmesano rallado y vinagreta
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  • QUESOS

    $49.900
    MEZCLUM DE LECHUGAS, CHAMPIÑONES, TOMATE, CEBOLLA, ALMENDRAS, AGUACATE, PARMESANO Y VINAGRETA DE CIDRA Limon, vino blanco, sal, pimienta, soya y aceite de oliva
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  • ENSALADA CON RES

    $58.900
    150 gramos de solomito asados en julianas, con mézclum de lechugas, champiñones salteados, tomates perlas, cebolla en plumas, almendras laminadas, aguacate, parmesano rallado y vinagreta
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  • ENSALADA CON SALMON

    $98.900
    300 gramos de filete de salmón asado y desmenuzado, con mézclum de lechugas, champiñones salteados, tomates perlas, cebolla en plumas, almendras laminadas, aguacate, parmesano rallado y vinagreta
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  • ENSALDA VEGETARIANA

    $49.900
    250 gramos de variados quesos, con mézclum de lechugas, champiñones salteados, tomates perlas, cebolla en plumas, almendras laminadas, aguacate y vinagreta
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DE QUESO

  • QUESO FRITO

    QUESO FRITO

    $38.900
    Dados de queso acompañado de una salsa de maracuyá, piña, vino blanco, azúcar morena y gran marnier
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  • BURRATA

    BURRATA

    $38.900
    Tradicional italiana de la región de Puglia servida sobre dados de tomate, aceitunas verdes, acompañada de jamón serrano, bañada en aceto balsámico y pesto con pan baguette
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  • QUESO GRILLADO

    QUESO GRILLADO

    $38.900
    Pañoletas de queso prensado fresco, asado y acompañado de tomates frescos con pesto
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  • QUESO FRITO

    MEDIO QUESO FRITO

    $24.900
    Dados de queso acompañado de una salsa de maracuyá, piña, vino blanco, azúcar morena y gran marnier
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  • QUESO GRILLADO

    MEDIO QUESO GRILLADO

    $24.900
    Queso prensado fresco y asado, acompañado de tomate fresco con pesto de albahaca
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  • EMPANADAS DE QUESO X 5

    $18.900
    Crocantes con el delicioso queso derretido y acompañadas de mermelada de frutos rojos
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  • PROVOLONE PARRILLERO

    $29.900
    Rodaja de queso con más de 30 días de maduración, parrillada con orégano y tomates frescos
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DE AUTOR​

  • CARPACCIO DE CHORIZO

    CARPACCIO DE CHORIZO

    $47.900
    Tradicional chorizo Antioqueño madurado, finamente cortado y servido sobre un plato de barro caliente con tomates verdes, limón, sal, vino blanco y pimienta
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  • CHICHARRON ACEVICHADO

    CHICHARRÓN ACEVICHADO

    $46.900
    El tradicional barriguero, crocante y carnudo, coronado con cebollas en plumas, cilantro, limón, vino blanco y ají amarillo, con deliciosas arepas de mote
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  • PANCETA ACEVICHADA

    $51.900
    Paticas de tocino ahumado coronadas con nuestra deliciosa salsa criolla de cebollas, cilantro, ají amarillo, limón, vino blanco y arepas de mote
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  • CHICHARRON ACEVICHADO

    MEDIO CHICHARRON ACEVICHADO

    $34.900
    El tradicional barriguero, crocante y carnudo, coronado con cebollas en plumas, cilantro, limón, vino blanco y ají amarillo, con deliciosas arepas de mote
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  • MEDIA PANCETA ACEVICHADA

    $36.900
    MEDIA PANCETA ACEVICHADA
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  • PECHUGA DE POLLO CARIBENA

    PECHUGA DE POLLO CARIBEÑA

    $44.900
    Servida sobre arroz de coco y bañada en una salsa tradicional del caribe a base cítricos y cebolla en julianas
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  • CHORIFARROS ACEVICHADOS

    CHORIFARROS ACEVICHADOS

    $32.900
    Artesanales chorizos tipo coctel, servidos sobre una cama de fósforos de papa fritos en aceite de romero, bañados en plumas de cebollas con limón, sal, pimienta, cilantro y vino blanco
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  • COSTILLA BBQ JACK

    COSTILLA BOURBON BBQ

    $82.900
    850 gramos de costilla de cerdo San Louis cocidas al vacío con mantequilla de finas hierbas y JACK DANIEL´S, terminada a la parrilla y bañada en nuestra deliciosa BBQ con JACK
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  • OSSOBUCO JACK DANIEL´S

    $72.900
    Pieza de cerdo braseada, en horno durante 5 horas en cocción lenta con las especies del chef, acompañado de una salsa de Jack Daniel´s sobre cubos bruscos de papa y zanahorias baby
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  • CHULETON DE CERDO AL SON

    CHULETON DE CERDO AL SON

    $52.900
    Cocido al vacío y terminado en parrilla, sobre un puré de papa criolla bañado en un glaseado de naranjas, con rábanos y lechugas
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  • CHANCHO BRASEADO

    CHANCHO BRASEADO

    $42.900
    300 gramos de tocino glaseado en BBQ, sobre unas migas de arepa de mote cremosas con cebollas puerro, coronado con guiso de pimientos
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  • ENTRECOTTE

    ENTRECOTTE

    $52.900
    Corte de res entreverado, asado, y bañado en mantequilla de ajos con ensalada de brócoli blanqueado, láminas de almendras, maní, arándonos, aceite de sésamo, miel y limón, acompáñalo con fósforos de papa
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  • CHORIPAN

    $29.900
    Sanduchon de chorizo criollo en pan bagette con queso derretido, mézclum de lechugas y chips de papas recién hechos, incluye bebida
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  • MORRILLO BRASEADO

    $59.900
    Horneado durante 8 horas en sus propios jugos, servido sobre puré de arracacha con tomates glaseados y espárragos verdes
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  • CEVICHE EN AGUACATE

    $44.900
    Aguacate parrillado servido con camarones y trozos de panceta ahumada, plumas de cebollas, limón recién exprimido, sal, pimienta, vino blanco, cilantro, LICOR 43 y salsa de la casa
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  • SANDUCHE DE MORRILLO

    $44.900
    Dos rebanadas del delicioso y recién horneado pan danés, con finas tajadas de morrillo, mézclum de lechugas, lajas de pepino y salsa rouille con chips de plátano maduro y ralladura fresca de tomates chontos con aceite de oliva
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  • SANDUCHE DE CHORIZO ARGENTINO

    $29.900
    Pan baguette con queso derretido, mézclum de lechugas y chips de papas recién hechos con red hot y chimichurri argentino *Incluye bebida
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DEL MAR​

  • LANGOSTINOS A LA MENIERE

    LANGOSTINOS A LA MENIERE

    $77.900
    Langostinos salteados en mantequilla, finas hierbas con laurel y limón servidos sobre puré de arracacha
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  • ATÚN ENCOSTRADO

    $76.900
    Filete de atún rojo encostrado en ajonjolí y sellado al sartén, bañado en una salsa soya y acompañado con una guarnición a su elección
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  • ATUN BAHIA

    ATUN BAHÍA

    $76.900
    Sellado en una emulsión de salsa soya, limón, sal, pimienta, vino y aceite de oliva con mucho sabor al pacifico colombiano
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  • SALMON EN CAUSA

    $82.900
    Sellado y servido sobre una causa con camarones, aguacate, puré de papa criolla y acompañado de salsa tártara con alcaparras
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  • SALMON A LA PLANCHA

    SALMON A LA PARRILLA

    $78.900
    Filete chileno, sellado a la parrilla con sal y pimienta acompañado de una guarniciona a su elección
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  • ATÚN AL GUSTO

    $76.900
    Sellado con acompañante a tu gusto
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  • ATUN A LA PLANCHA

    $76.900
    Filete de atún rojo, sellado en la plancha con aceite de oliva, sal, pimienta y un toque de finas hierbas, con una guarnición a su elección
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PULPOS DE LA CASA​

  • PULPO CON TOCINETA

    PULPO CON TOCINETA

    $88.900
    Tentáculos dorados al sartén con oliva y vino tinto servidos sobre nuestra salsa cremosa de albahaca, finalizados con tocineta crocante acompañado de pan baguette. "150GRS"
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  • PULPO AL SARTEN

    $88.900
    Tentáculos dorados en sartén con chimichurri de la casa, servidos en plancha caliente con brócoli, zucchini, calabacín, champiñones y tomates pelados y dorados. “150GRS"
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  • CEVICHE DE PULPO

    $88.900
    Trozos de pulpo en limón, vinagre blanco, aceite de oliva, pasta de ají amarillo, con cebolla en plumas, cilantro, tomate y acompañado de pan baguete. "150GRS"
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  • PULPO AL AJILLO

    PULPO AL AJILLO

    $88.900
    Rodajas de pulpo al sartén con mantequilla, ajos frescos picados, sal, pimienta, vino blanco, aceite de oliva, coronado con parmesano rallado y acompañado de pan baguete. "150GRS"
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  • MIXTO DE PULPOS

    $168.900
    Encuentra las cuatro recetas de nuestro pulpo en un solo plato; Ajillo, Ceviche, Sartén y con tocineta. "300GRS"
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RISOTTOS​

  • RISOTTO CON TOCINETA Y CHAPIÑONES

    $64.900
    Fondo de carnes y verduras, con trozos de tocineta crocante y champiñón parís, terminado con un poco de queso parmesano
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  • RISOTTO DE LANGOSTINOS Y PERAS

    RISOTTO DE LANGOSTINOS Y PERAS

    $78.900
    Uno de nuestros clásicos con un fondo de mar y langostinos picados, es la combinación perfecta entre dulce y salado coronado con un langostino apanado y peras frescas
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  • RISOTTO DE HONGOS Y ESPARRAGOS

    RISOTTO DE HONGOS Y ESPARRAGOS

    $57.900
    Fondo de vegetales combinado con trozos de champiñones y espárrago verde, sal, pimienta y un toque de vino blanco, terminado con queso parmesano rallado
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  • RISOTTO DE CARNES

    $68.900
    En un fondo de carnes con solomito y selección de vegetales, zanahoria y espárragos, finalizado con mostaza antigua y parmesano
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