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Opciones para todos los gustos
PARA PICAR Y COMPARTIR
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CARPACCIO DE RES
$34.900Rodajas delgadas de solomito maduradoAñadir al carrito -
PATICAS DE CHICHARRÓN
$36.900Marinado tres dias, frito y crocante en un aceite especial de la casa con arepa de moteAñadir al carrito -
CACEROLA DE CHAMPIÑONES
$26.900Champiñón blanco parís cocido en una salsa de la casa cremosa con mostaza dijon, pídelos al ajillo o tradicionalesAñadir al carrito -
ALITAS BBQ
$42.900Muslitos y alitas fritas, acompañados de papa criolla y alioliAñadir al carrito -
CHORIFARROS x 5
$17.900Chorizo tipo coctel con un lijero toque de picante, acompañados de arepa de moteAñadir al carrito -
EDAMAMES PICANTES
$19.900Vainas de soya, precocidas, salteadas en aceite de oliva, sal parrillera, pimentones de la vera, ajos y chiles picadosAñadir al carrito -
EMPANADAS TRADICIONALES X 5
$14.900Las tradicionales empanadas de la abuela acompañadas con ají y limonAñadir al carrito -
MEDIA PORCION DE PATICAS DE CHICHARRON
$24.900MEDIA PORCION DE PATICAS DE CHICHARRONAñadir al carrito -
PATICAS AHUMADAS
$44.900Paticas de chicharron ahumado con arepas de mote y limonAñadir al carrito -
ENSALADA DE QUESOS
$34.900Mezclum de lechugas, champiñones, tomates perla, plumas de cebollas, almendras laminadas, aguacate, queso parmesano, dados de queso papialpa y vinagreta de cidraAñadir al carrito -
RISOTTO DE HONGOS Y ESPARRAGOS
$54.900En un fondo vegetales combinado con trozos de champiñones y esparragos verdesAñadir al carrito
FUERTES
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MAR Y TIERRA
$139.900Pulpo al sarten, servido sobre un solomito de res a la parrilla, acompañado de una guarnicion a tu elccionAñadir al carrito -
NEW YORK STEAK
$119.900Corte de res con marmoleo medio, textura Firme, semigrueso y de sabor unicoAñadir al carrito -
ENTRAÑITA
$119.900Corte de tejido muy blando, su entreverado se derrite a la hora de asarlo y le proporciona muy buen saborAñadir al carrito -
SOLOMITO PERUANO
$67.900Sellado en su termino y servido sobre un espejo de salsa de ají amarilloAñadir al carrito -
SOLOMITO DE CERDO AL GUSTO
$39.900Salsa bbq, miel mostaza, albahaca-tocineta o grilladoAñadir al carrito -
SOLOMITO CUATRO PIMIENTAS
$67.900Medallones de res bañados en una salsa cremosa con vino tinto y las cuatro pimientasAñadir al carrito -
BABY BEEF
$59.900280 gr del mas tierno corte de la res acompañado con un acompañante a tu eleccionAñadir al carrito -
STERLING
$59.900Corte grueso del solomito de res, para quienes les gusta el corte muy rojo, suave y jugosoAñadir al carrito -
CHURRASCO
$49.900Corte entreverado, con un cordon graso definido por los ladosAñadir al carrito -
BIFE CHORIZO
$54.900Tradicional corte Argentino de la chata de resAñadir al carrito -
ROPA VIEJA -CUBANO
$39.900Sobrebarriga desmechada, arroz con moros, patacones de plátano maduro y aguacateAñadir al carrito -
HAMBURGUESA DE RES
$32.900Mezcla de carne grasa y magra con una torta derretida de queso y tocineta, pan artesanal, lechuga, tomate, cebolla, papas y las salsas de la casaAñadir al carrito -
HAMBURGUESA TE-MEX
$34.900Con una torta derretida de queso con jalapeños, pimientos y trozos de tocineta, pan artesanal, lechuga, tomate, cebolla, papas y las salsas de la casaAñadir al carrito -
COSTILLA
$64.900450 gr de costilla de cerdo terminada a la parrilla y bañada en nuestra deliciosa salsa BBQ con guayaba y moraAñadir al carrito -
PECHUGA DE POLLO AL GUSTO
$38.900Filete marinado al vacio, terminado a la parrilla; PERUANO, RANCHERO, ALBAHACA-TOCINETA, MIEL-MOSTAZA O GRILLADOAñadir al carrito -
MINI BABY
$34.900150 gramos de solomito de res, con un acompañante a tu eleccionAñadir al carrito -
SOLOMITO EN SALSA DE QUESO AZUL
$69.900Dos medallones de res, sobre un espejo de salsa de queso azulAñadir al carrito -
PICANHA
$129.900Corte de carne de calidad super premium, con un contenido de grasa definodo que le aporta mucho sabor, ideal para carnivoros por su textura y jugosidadAñadir al carrito -
SOLOMITO EN ALBAHACA Y TOCINETA
$67.900Solomito a la parrilla sobre un espejo de salsa fresca de albahaca con todo el sabor de la tocinetaAñadir al carrito -
PECHUGA DE POLLO CARIBEÑA
$42.900Sobre un humedo arroz de coco y bañada en salsa tradicional del caribe a base de leche de tigre y plumas de cebollasAñadir al carrito -
TOCINO BRACEADO
$32.900delicioso barriguero braseado y glaseado en BBQ, sobre migas de arepa de mote con cebollas puerro y mezclum de lechugasAñadir al carrito
PICADAS
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PICADA MELONA CON CERDO
$94.900PARA DOS. Chorifarros, Chicharroncitos, Solomito de Cerdo, morcilla, papa criolla y arepas de moteAñadir al carrito -
PICADA DE CARNES CON POLLO
$129.900Solomito de red, churrasco y pechuga grillada acompañada de fosforos de papa criollas y arepa de moteAñadir al carrito -
PICADA DE CARNES CON CERDO
$129.900Solomito de res, churrasco y solomito de cerdo, acompañada de fosforitos, papa criolla y arepas de moteAñadir al carrito -
PICADA MELONA CON RES
$94.900Chorifarros, Chicharroncitos, lomo de res, morcilla, papa criolla y arepas de moteAñadir al carrito
ENSALADAS
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POLLO
$34.900MEZCLUM DE LECHUGAS, CHAMPIÑONES, TOMATE, CEBOLLA, ALMENDRAS, AGUACATE, PARMESANO Y VINAGRETA DE CIDRA Limon, vino blanco, sal, pimienta, soya y aceite de olivaAñadir al carrito -
QUESOS
$34.900MEZCLUM DE LECHUGAS, CHAMPIÑONES, TOMATE, CEBOLLA, ALMENDRAS, AGUACATE, PARMESANO Y VINAGRETA DE CIDRA Limon, vino blanco, sal, pimienta, soya y aceite de olivaAñadir al carrito -
RES
$42.900MEZCLUM DE LECHUGAS, CHAMPIÑONES, TOMATE, CEBOLLA, ALMENDRAS, AGUACATE, PARMESANO Y VINAGRETA DE CIDRA Limon, vino blanco, sal, pimienta, soya y aceite de olivaAñadir al carrito -
PULPO
$52.900MEZCLUM DE LECHUGAS, CHAMPIÑONES, TOMATE, CEBOLLA, ALMENDRAS, AGUACATE, PARMESANO Y VINAGRETA DE CIDRA Limon, vino blanco, sal, pimienta, soya y aceite de olivaAñadir al carrito -
SALMÓN
$59.900MEZCLUM DE LECHUGAS, CHAMPIÑONES, TOMATE, CEBOLLA, ALMENDRAS, AGUACATE, PARMESANO Y VINAGRETA DE CIDRA Limon, vino blanco, sal, pimienta, soya y aceite de olivaAñadir al carrito
DE QUESO
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QUESO FRITO
$32.900Queso papialpa sobre nuestra salsa de maracuya,piña, vino blanco y azucar morenaAñadir al carrito -
PROVOLETERA
$32.900pidela TEX-MEX o con QUESO PROVOLONE, con escamas de oregano y pan de la casaAñadir al carrito -
BURRATA
$32.900Servida sobre dados de tomate, aceitunas verdes y negras acompañada de jamon serrano y bañada en aceIto balsamico y pesto de albahacaAñadir al carrito -
QUESO GRILLADO
$32.900Asado y acompañado de tomates y pesto de albahacaAñadir al carrito -
MEDIO QUESO FRITO
$22.900MEDIO QUESO FRITOAñadir al carrito -
MEDIO QUESO ASADO
$22.900MEDIO QUESO ASADOAñadir al carrito
DE AUTOR
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CARPACCIO DE CHORIZO
$39.900Chorizo Antioqueño madurado y servido caliente con tomate verde y limon y vino blancoAñadir al carrito -
CHICHARRÓN ACEVICHADO
$41.900Paticas crocantes de chicharrón, servidas con una deliciosa salsa criolla peruana con cebolla, cilantro, ají amarillo limon y vino blancoAñadir al carrito -
PANCETA ACEVICHADA
$47.900Paticas fritas de tocino ahumado servidas con nuestra deliciosa salsa criolla peruana con cebolla, cilantro, ají amarillo limon y vino blancoAñadir al carrito -
MEDIO CHICHARRON ACEVICHADO
$32.900MEDIO CHICHARRON ACEVICHADOAñadir al carrito -
MEDIA PANCETA ACEVICHADA
$32.900MEDIA PANCETA ACEVICHADAAñadir al carrito -
CHORIFARROS ACEVICHADOS SOBRE CAMA DE PAPAS
$24.900 Añadir al carrito -
COSTILLA BBQ JACK
$64.900850 gr de costilla de cerdo cocida en termocirculador, terminada a la parrila y bañada en nuestra deliciosa BBQ con JACK DANIEL´SAñadir al carrito -
OSSOBUCO JACK DANIEL´S
$64.900Pieza de cerdo que va durante 5 horas en horno en coccion lenta, en las especies de Dani, acompañado de una salsa de Jack Daniel´s sobre dados de papaAñadir al carrito -
CHULETON DE CERDO AL SON
$49.900Cocido en termocirculador y terminado en parrilla, sobre un pure de papa criolla bañado en un glaceado de naranjas, con rabanos y lechugasAñadir al carrito -
CHANCHO BRASEADO
$42.900300 grs de tocino glaseado en BBQ sobre migas de arepas de mote con cebollas puerro y coronado en guiso de pimientosAñadir al carrito -
ENTRECOTTE
$49.900Corte de res entreverado de suave textura, Sobre ensalada de brócolis blanqueados, con almendras, mani y arándonos, bañados en aceite de sésamo, miel y limonAñadir al carrito
DEL MAR
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LANGOSTINOS A LA MENIERE
$64.900langostinos salteados y terminados en la deliciosa salsa meniere sobre pure de arracachaAñadir al carrito -
ATUN SOBRE PURE VERDE
$54.900Sellado a la parrilla, en el termino del chef, sobre pure de arvejas con champiñones apanados y fritosAñadir al carrito -
ATÚN ENCOSTRADO
$54.900Filete de atún importado encostrado en ajonjolí y sellado al sarten en salsa soya, servido con vegetales calientesAñadir al carrito -
ATUN BAHÍA
$54.900A la parrilla y servido sobre una emulsion de limon, soya, gengibre y olivaAñadir al carrito -
SALMÓN
$59.900Sellado en sarten y servido sobre una tempura con camarones,bañado con salsa cremosa de eneldoAñadir al carrito -
SALMÓN PARRILLA
$54.900Sellado con acompañantea tu gustoAñadir al carrito -
ATÚN AL GUSTO
$49.900Sellado con acompañante a tu gustoAñadir al carrito
PULPOS DE LA CASA
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PULPO CON TOCINETA
$64.900100GRS Tentaculos dorados y servidos sobre nuestra salsa cremosa de albahaca, finalizados con tocineta crocanteAñadir al carrito -
PULPO PICANTE
$64.900100GRS Tentaculos dorados y condimentados con chimichurri picante, servidos sobre pure de platano maduroAñadir al carrito -
ARROZ CALDOSO CON PULPO
$79.900150GRS Crocantes de pulpo apanados y fritos servidos sobre un arroz humedo, condimentado con nuestro tradicional chorizo antioqueño desmenuzadoAñadir al carrito -
PULPO AL SARTEN
$79.900150GRS”(Dorado y servido sobre un mix de vegetales y salsa soyaAñadir al carrito -
CEVICHE DE PULPO
$79.900150GRS Con cebolla en plumas, cilantro, tomate y aji amarilloAñadir al carrito -
PULPO AL AJILLO
$79.900150GRS Trozos de pulpo sarteniados en una salsa de ajos frescos, servido con pan y parmesanoAñadir al carrito -
MIXTO DE PULPOS
$149.900300GRS Ajillo, Ceviche, Sarten y Pulpo con tocinetaAñadir al carrito -
ANILLOS DE PULPO
$59.900150 GR, Aros de pulpo apanados en tempura servido con salsas de la casaAñadir al carrito -
CARPACCIO DE PULPO
$59.900100 GRS, Laminas de pulpo marinados con sal parrillera ahumada, limon, pimienta, con aguacate y ajonjoli, acompañado con pan de la casaAñadir al carrito
RISOTTOS
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RISOTTO CON TOCINETA Y CHAPIÑONES
$59.900Preparado en fondo de carne y verduras con trozos de tocineta y champiñon parisAñadir al carrito -
RISOTTO DE LANGOSTINOS Y PERAS
$66.900Preparado en un fondo de pescado con langostinos salteadosAñadir al carrito -
RISOTTO CON PULPO
$69.900Preparado en un fondo de mar y servido con el delicioso pulpo de la casaAñadir al carrito -
RISOTTO DE HONGOS Y ESPARRAGOS
$54.900En un fondo vegetales combinado con trozos de champiñones y esparragos verdesAñadir al carrito -
RISOTTO DE CARNES
$66.900En un fondo demiglas con trozos de solomitoAñadir al carrito