CARPACCIO DE RES
$ 38.900
Rodajas delgadas de solomito madurado, escamas de queso parmesano, brotes de lechuga con aceitunas verdes y negras tajadas, bañado en los cítricos de la casa
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PATICAS DE CHICHARRÓN
$ 39.900
Marinado tres días, frito y crocante en un aceite especial de la casa con arepa de mote y limón
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CACEROLA DE CHAMPIÑONES
$ 38.900
Champiñones blancos parís cocidos en una salsa cremosa a base de finas hierbas, con tajadas de pan baguette, pídelos al ajillo o tradicionales
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ALITAS BBQ
$ 52.900
La mejor selección de muslitos y alitas fritas, acompañados de papa criolla, miel mostaza y alioli
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CHORIFARROS x 5
$ 24.900
El más delicioso embutido de chorizo artesanal tipo coctel con un ligero toque de picante, acompañados de arepa de mote
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EDAMAMES PICANTES
$ 22.900
Salteados en aceite de oliva, sal parrillera y pimenton de la vera
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EMPANADAS TRADICIONALES X 5
$ 14.900
Las tradicionales antioqueñas de la abuela acompañadas con ají y limón
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MEDIA PORCION DE PATICAS DE CHICHARRON
$ 26.900
Marinado tres días, frito y crocante en un aceite especial de la casa de fritura de romero con arepa de mote y limón
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PATICAS AHUMADAS
$ 46.900
Chicharrón ahumado con los mejores aromas de los robles colombianos partido en paticas con arepas de mote y limón
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